生蠔裏面有像屎一樣的是什麼 生蠔裏面都能吃嗎

我昨天在外面的時候買了一些生蠔，準備自己在家裏面做生蠔來吃，生蠔裏面有像屎一樣的是什麼呢？下面一起來看看吧！

生蠔裏面有像屎一樣的是什麼

生蠔裏面一般都是白白淨淨的蠔肉，像屎一樣的是生蠔的臟器官和一些代謝物，生蠔的生長環境通常會比較乾淨，以大海里的天然海藻及浮游植物爲食，因此生蠔裏面黑色的像屎一樣的東西其實並沒有毒性，食用後對人體無害，如果覺得不想吃的話，也可以將其挑出後棄食。

生蠔裏面都能吃嗎

如果清洗乾淨的話是可以吃的。

生蠔裏會有一些排泄物和泥沙，建議吃之前先把生蠔放在鹽水裏1到2小時，儘可能地把泥沙都排出來，這樣的話，生蠔就可以正常食用了，生蠔味道鮮嫩可口，營養價值高，在生蠔肉裏含鋅量特別高，而且還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質等，還含有人體必需的8種氨基酸，適量食用生蠔可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等功效，日常爲了吃到乾淨的生蠔最好是將生蠔徹底清洗後再食用。

生蠔裏面有寄生蟲嗎

有可能有。

生蠔是海產品，是一種通過食用水草、浮游生物後，再從體內過濾的貝類，食用生的生蠔感染寄生蟲的機率比較高，不過寄生蟲不耐高溫，一般水溫達到100度左右，蒸或煮大約幾十秒就要殺死寄生蟲，而生蠔蒸的時候，水溫高達100度以上，蒸5分鐘的時間足以殺死寄生蟲。

建議

日常生蠔中不要吃生的生蠔。

吃生蠔的季節是什麼時候

冬季和春季是品嚐生蠔最佳的時機。

生蠔一般從5月份開始放養，養殖6個月左右開始捕撈，因此一般11月份就開始食用當季生蠔，一直可以吃到來年的5月份，進入12月份後，天氣開始寒冷，生蠔能量消耗少，能量蓄積多，此時的生蠔肉質會比較肥美，從這個時候一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。