生蠔是一種營養豐富的食物，很多人喜歡吃，無論是生吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，都是很好的食用方式，想知道生蠔裏面黑色的能吃嗎？生蠔裏面黑色的怎麼處理？
生蠔裏面的黑色的部位是生蠔的腸腺，裏面有很多的黑色的物質導致那個部位看起來是黑色的，而黑色的物質是生蠔未消化完全的代謝物，主要是海藻和一些有機碎片等。
生蠔裏面的黑色不是屎。
生蠔內部的黑色是生蠔食用黑色海藻之後，尚未完全消化的食物殘渣，是存在於生蠔的腸腺中，而腸腺是生蠔的消化器官而非排泄器官，因此生蠔內部的黑色並不是屎。
生蠔裏面黑色的能吃。
生蠔是一種素食的軟體動物，因此腸腺中的成分都是各種的藻類，並沒有任何的腐肉等成分，因此是可以食用的。
但是需要注意的是，養殖生蠔的水域不佳，各種藻類受到了污染，食用受污染藻類的生蠔，腸腺中有很多的污染物，食用會影響身體健康，這種生蠔就不建議吃黑的的腸腺了。
生蠔裙邊黑色能吃。
生蠔是一種常見的海鮮，生蠔的裙邊本身是黑色的，只要清洗乾淨就可以食用。一些商家爲了使生蠔質量增加，會泡水或者是藥水，使其含水量增加，使得生蠔的裙邊發白，這種生蠔質量不是那麼好。
生蠔是一種營養豐富的食物，很多人喜歡吃，無論是生吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，都是很好的食用方式，想知道生蠔裏面黑色的能吃嗎？生蠔裏面黑色的怎麼處理？
生蠔綠色的東西能吃。
生蠔外部不管是綠色還是黑色的東西都不能吃，但是生蠔內部的綠色東西是生蠔食用綠藻之後未完全消化的藻類，營養價值也很高，是可以食用的。
1、不介意的人可以在將生蠔外部清洗乾淨之後直接食用或者是烹飪食用。
2、介意的人可以將生蠔的腸腺部位用刀或者其他的工具去除，然後再用清水沖洗乾淨，然後再食用。
3、或者是食用的時候不吃腸腺那個部位。
