奇亞籽是一種十分流行的減肥食物，在生活中，奇亞籽一般都是用來泡水喝，那奇亞籽能用開水衝嗎？
可以用開水泡。
對於奇亞籽要用什麼水來衝並沒有具體的規定，不管是冷水還是開水都是可以的，其中溫度越高，奇亞籽膨脹的速度也就越快，所以對於趕時間的人羣來說可以用開水進行沖泡。
如果用冷水來泡的話，所需要的時間就會比較長，但是喝起來會更加涼爽一些，比較適合於夏天天氣比較炎熱的時候飲用。
建議泡至奇亞籽變得透明、黏稠即可。
奇亞籽的表面含有大量的可溶性與不可溶性纖維，可以吸收大量的水分，一般需要泡15-30分鐘左右，具體時間與水溫有很大的關係，一般泡至表面奇亞籽變得透明、黏稠時就可以攪拌食用了。
需要注意的是，因爲奇亞籽的吸水性很強，可以膨脹至自身體體積的12倍左右，因此在泡奇亞籽的時候最好是添加至少10倍以上的水量，這樣才能夠使奇亞籽被充分泡發。
不建議泡一晚上。
奇亞籽的營養價值很高，其中含有蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等多種營養物質，長時間泡發的話不僅會使其發生營養成分的流失，而且還會很容易滋生微生物發生變質的情況。
尤其是在夏天溫度比較高的時候，是不建議將奇亞籽泡一晚上的，如果非得要泡一晚上的話，那麼建議最好是將其置於冰箱中冷藏保存。
一般不需要。
奇亞籽的顆粒很小，大小和日常所吃的芝麻差不多，食用之後不容易出現被卡到的情況，而且其質地十分滑膩，很難嚼碎，因此一般情況下吃在奇亞籽的時候是不需要嚼碎的，可以直接吞服。
但是如果食用量比較大的話，就會容易對腸胃造成較大的負擔，因此建議可以先將其打碎成粉末之後再吃，這樣會更容易被消化吸收一些。
