奇亞籽是營養豐富的一種食物，一般用來泡水喝或者泡茶喝，那奇亞籽泡水喝的功效？奇亞籽泡水要泡多久？
1、奇亞籽含大量的不飽和脂肪酸，人體食用之後可以降低膽固醇含量，進而有調節血脂、血壓的功效，還可以加快人體消化吸收營養物質，進而可以提高機體免疫力。
2、奇亞籽泡水之後會吸水膨脹，因爲奇亞籽有很強的吸水能力，人體食用之後就會促進胃腸道蠕動，有潤腸通便的功效。
3、奇亞籽中含大量的纖維素，纖維素屬於多糖，不同於葡萄糖等單糖會引起血糖升高，所以飲用奇亞籽泡水既可以飽腹還不升血糖。
小貼士：奇亞籽中含有的阿爾法亞麻酸會增加男性前列腺發生疾病的概率，所以男性不建議長期食用奇亞籽。
奇亞籽含大量的可溶性和不溶性纖維，能吸水膨脹至原體積的12倍，一般冷水需要一個小時以上，熱水則只需要15~20分鐘即可，溫水則需要30分鐘左右，可以根據奇亞籽膨脹程度來判斷泡發程度。
1、 一般奇亞籽的顏色呈白色、淡黃色、甚至咖啡色、黑色都會有，但是整個一篇黑色黑色摻雜一點點的白色爲主，不會呈現一大片灰黃色的感覺。
2、奇亞籽的種子應該均勻飽滿，用水浸泡開之後，會呈現清晰透明的凝膠狀，如果質量不好的奇亞籽就會變成不透明或者白色的。
1、奇亞籽適量食用有潤腸通便的效果，但是食用過多反而會給腸胃造成負擔，最終引起腸胃的不適。
2、奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，現在市面常見的大都爲進口的，所以要從正規渠道，防止購買到品質不好的奇亞籽。
3、過敏性體質慎食奇亞籽，因爲可能產生過敏反應，表現爲皮疹、眼睛腫痛甚至腹瀉，而且孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應該諮詢醫生。
