皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦水煮還是清蒸好

皮皮蝦在生活中比較常見，口感鮮美，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，一般人們吃皮皮蝦喜歡將其蒸着吃，那麼皮皮蝦蒸多久？皮皮蝦水煮還是清蒸好？

皮皮蝦蒸多久

8-10分鐘左右即可。

皮皮蝦是一種營養價值比較高的食物，其中含有大量的蛋白質、脂肪、磷脂以及多種礦物質成分，通常情況下來說是比較好被蒸熟的。

但由於皮皮蝦大蝦不一，因此蒸熟的時間也不一樣，通常情況下來說，蒸皮皮蝦的時候最好進行分類，大小差不多的一起蒸，一般8-10分鐘左右就可以蒸熟，大一些的時間長一些，10-15分鐘左右的樣子。

皮皮蝦水煮還是清蒸好

都可以，主要根據自身的喜好決定。

皮皮蝦無論是水煮還是清蒸都是比較好的，主要根據自身的喜好進行選擇，一般水煮皮皮蝦會加一些佐料，因此口味比較重，要是不佳佐料，那麼皮皮蝦口感不是很好，比較淡，一般喜歡口感重一點的可以選擇水煮皮皮蝦。

清蒸皮皮蝦口感比較淡，但是味道鮮美，可以較好地保留皮皮蝦的口感，適宜口感清淡的人羣進行食用。

吃皮皮蝦哪部位不能吃

內臟及蝦線。

吃皮皮蝦其實和普通蝦類是一樣的，它們的內臟一般不能吃，裏面含有大量的排泄物以及雜質，對人體沒有好處。

其次就是再吃皮皮蝦的時候，要處理好蝦線，因爲是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，從而影響皮皮蝦的口感。

小貼士：吃皮皮蝦的時候儘量不要與啤酒、維生素豐富的食物一起食用，避免對人體的健康造成傷害。

皮皮蝦怎麼蒸

生活中蒸皮皮蝦的方式比較多，主要以下方法爲例，具體做法如下：

做法一：

1、先將皮皮蝦洗淨放入容器，加入鹽，白糖，料酒醃製10分鐘左右。

2、再將青椒洗淨切絲備用。

3、然後另取一個小碗，倒入醋，加入薑末，蔥末，香油備用。

4、之後把蝦碼平在盤子裏，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右，取出.

5、再把切好的青椒絲放在蝦身上。

6、最後起鍋放入適量的油，燒熱，放入花椒爆香，澆在皮皮蝦上即可。

做法二：

1、先把蒸鍋刷乾淨，鍋底放好水。

2、上面放好蒸屜，水要少放，因爲不需要蒸多少時間。

3、再把把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好。

4、一層擺不完就交叉着擺第二層，，腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。

5、然後把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。

6、之後拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。

7、最後蓋上鍋蓋，點大火，水燒開後，一般8-10分鐘，熟透即可。