酸棗仁粉是由酸棗仁研磨而成的，那酸棗仁粉食用之後能起到怎樣的功效與作用呢？酸棗仁粉的食用方式又是怎樣的，在食用的時候又有哪些需要注意的事項嗎？
從中醫食療的角度上來看，酸棗仁粉性味甘、平，食用之後可入心經，對於那種心氣虛所引起的心煩不寐、失眠多夢等症狀都能起到一定的改善作用。很適合那張睡眠質量較差的人食用，能夠起到較好的養心安神效果，從而能改善睡眠質量。
酸棗仁粉食用之後還能起到較好的斂汗收汗作用，對於那種因爲氣虛而出現的盜汗、出汗等症狀，食用之後都能起到一定的改善作用。另外對於那種體虛多汗、活動之後容易氣喘出汗的人適當食用酸棗仁粉也能起到較好的收斂虛汗作用。
像有高血脂、高血壓等症狀的人羣也可以適當多吃一點酸棗仁粉，因爲酸棗仁粉中含有一種酸棗仁總甙成分，該成分能夠幫助降低機體血液中的血清膽固醇含量，升高高密度脂蛋白，從而能起到一定控制血脂、血壓的作用。
取適量的酸棗仁粉放入鍋中，並往鍋中倒入適量的清水一起煮開，煮開後轉小火慢煮15分鐘左右。用濾布將煮好的酸棗仁粉水過濾一下即可直接食用。
取適量大米清洗乾淨放入鍋中加適量清水煮開，煮開後加入適量的酸棗仁粉並轉中小火熬半小時左右即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：有高血壓心動過速以及便祕症狀的人羣慎食。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
