柿子冷凍後可以吃嗎 柿子冷凍吃需要解凍嗎

在日常生活中，柿子是很常見的一種水果，它還有多種維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質，營養價值高，深受人們的歡迎。那麼新鮮柿子冷凍後能吃嗎？新鮮柿子冷凍吃需要解凍嗎？

柿子冷凍後可以吃嗎

新鮮柿子冷凍後能吃。

新鮮柿子柿子適宜的貯藏溫度爲0至-1℃，含有豐富的維生素C、糖類、果膠、礦物質、蔗糖、果糖、葡萄糖等營養成分，將它冷凍之後雖然營養價值會有所降低，但是並沒有產生有害物質，是可以繼續吃的。

柿子冷凍吃需要解凍嗎

新鮮柿子冷凍吃需要解凍。

新鮮柿子冷凍後，整個果肉都是冰冰硬硬的，直接食用，不僅會對牙齒有一定的影響，而且還會加重體內的寒氣，最好是將柿子放在清水中浸泡十分鐘左右，待柿子變軟後再食用比較好。

冷凍柿子可以吃皮嗎

冷凍柿子最好不要吃皮。

柿子皮中含有豐富的鞣酸，儘管柿子會經過脫澀處理，但是也不能全部去除乾淨，冷凍柿子連皮一起吃的話，很容易會形成結石，危害身體健康。