獼猴桃素有“果中之王”的美譽，深受多種喜愛。吃兩顆獼猴桃就含有人體1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，但是，早上空腹吃獼猴桃好嗎?
獼猴桃中除了豐富的鈣磷鐵等礦物，胡蘿蔔素和多種維生素之外，還含有苯丙氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，丙氨酸等十多種氨基酸，它屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂水果，所含纖維有三分之一是果膠，適量吃獼猴桃能夠幫助潤燥通便，快速清除體內囤積的有害代謝物，起到預防和治療便祕痔瘡的功效，而且還能預防肥胖。獼猴桃中的維生素C還能有效抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，干擾黑色素形成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙。
有說法認爲，早上起牀後空腹吃一到兩個獼猴桃，過一個小時再吃早餐，防治便祕效果會更好，但其實這種做法是錯誤的，獼猴桃最好不要空腹吃，因爲獼猴桃中所含的蛋白酶活性很強，空腹食用的話容易刺激腸胃，而且獼猴桃是酸性水果，空腹攝入過多酸性物質會損壞胃黏膜，損傷腸胃，對健康無益。
獼猴桃中含有優質的膳食纖維和豐富的抗氧化成分，適量食用能夠起到清熱降火，潤燥通便的作用，能夠有效預防和治療便祕，痔瘡。
獼猴桃中含有的抗突變成分谷胱甘肽有助於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌，皮膚癌，肺癌，前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃中含有大量天然糖醇類物質肌醇，這種物質能有效調節糖代謝以及細胞內激素和神經的傳導效應，對防治糖尿病有獨特功效。
獼猴桃中含有豐富的葉酸，葉酸是保持健康體魄的必需物質，孕婦補充足夠的葉酸能夠預防胚胎髮育的神經管畸形，因此獼猴桃尤其適宜孕婦食用。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，白內障人羣適量食用獼猴桃對保護眼睛是有一定好處的。
獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。所以食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
獼猴桃素有“果中之王”的美譽，深受多種喜愛。吃兩顆獼猴桃就含有人體1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，但是，早上空腹吃獼猴桃好嗎?
獼猴桃屬寒性，其含有的維生素C和果膠成分會讓胃分泌較多的胃酸，吃多了可能會燒心，並傷及脾胃健康，天氣寒冷時症狀還會加重，因此脾胃不好，經常腹瀉和尿頻的人不要吃得太多，以免導致腹痛腹瀉症狀出現。
有些人對獼猴桃會過敏，表現爲舌頭髮麻、喉嚨發癢，這是過敏性咽喉炎的症狀，進而可能發展爲口腔黏膜水腫，就會感覺呼吸困難、透不過氣，這是喉頭黏膜出現了水腫，嚴重的情況下還會出現呼吸困難甚至導致生命危險。
