東北蝦爬子是什麼意思 蝦爬子中間硬的是什麼

在東北，有一種蝦叫做“蝦爬子”，那麼蝦爬子到底是指什麼呢？

東北蝦爬子是什麼意思

東北話裏面的“蝦爬子”其實就是之前網絡上很火“皮皮蝦”，學名“蝦蛄”，英文俗名爲“Mantis Shrimp（螳螂蝦）”，另外，還有、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子等別名，在不同的地區叫法可能會不相同。

蝦爬子屬於海鮮，是一種海生節肢動物，一般在每年4、5月或者9、10月大量上市，肉質細嫩、營養豐富，有很好的補鈣強身、補腎壯陽、通乳脫毒的功效。

蝦爬子中間硬的是什麼

蝦爬子中間硬的部分考慮是皮皮蝦的籽，說明這是一種母蝦爬子，裏面的籽是可以吃的，而且富含磷脂、蛋白質，營養豐富，也很好吃。一般4、5月分捕撈的蝦爬子中比較常見。

蝦爬子的黃是什麼樣的

皮皮蝦的黃其實就是蝦卵，是黃色的，在蝦爬子的中間，只有母蝦纔有。一般每年春季4、5月的時候，是蝦爬子產卵的季節，這時候母蝦體內的蝦黃最爲飽滿豐厚，非常美味。

蝦爬子和皮皮蝦一樣麼

是一樣的。

“蝦爬子”這個叫法在東北地區比較常見，而“皮皮蝦”這個說法在北京比較常見，而經過之前網絡的發酵，現在很多年輕人也都習慣叫皮皮蝦了，其實它們都是一種生物，只是叫法不一樣。

在東北，有一種蝦叫做“蝦爬子”，那麼蝦爬子到底是指什麼呢？

吃蝦爬子的季節是什麼時候

每年的4-5月以及9-10月，都是吃蝦爬子的好時節。

不僅因爲這段時間的蝦爬子最爲肥美，也因爲在每年的6-9月期間是多數海域的休漁期，而蝦爬子屬於海鮮，休漁期不能出海捕魚，因此多數地方也是沒有蝦爬子買的。