南瓜太硬怎麼切方便 3步驟快速削好南瓜皮

南瓜軟軟甜甜的，而且黃澄澄的讓人很有食慾，因此受到很多人的喜愛，但美中不足的是，南瓜肉軟其皮卻很硬，很難削，那麼，南瓜太硬怎麼切方便呢？

把南瓜切開

1.把南瓜洗乾淨，放在砧板上，一手按住南瓜的後半部分，另一手握刀用力向下切，去頭去蒂；

2.從南瓜中間橫切一刀，成爲兩部分，再把南瓜橫切面向下，縱切一刀。

軟化南瓜皮

1.蒸：鍋里加少量水，取其中一斷南瓜，放進去，生南瓜蒸3分鐘至外皮熟再切；

2.泡：或者生南瓜放進大的容器，再用開水浸泡2分鐘，至外皮變軟，這樣會更好切；

3.加熱：也可以把生南瓜放進微波爐加熱5分鐘再切。

開始切南瓜皮

1.一隻手按住南瓜，固定好，另一隻手用削皮器給南瓜去皮；

2..去好皮後再用勺子挖出所有的南瓜囊

3.再用刀切成小方塊，或長條狀；

4.削皮器削南瓜皮有點費勁，但是刀工不好的不容易傷手，刀工不錯的可以削皮器削南瓜皮有點費勁。