柑橘是生活中營養價值比較的水果，下面來具體看看柑橘的營養價值。
柑橘中含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、維生素C、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質。它有着生津止咳，潤肺化痰、美容顏顏、潤腸通便等諸多作用。
柑橘和普通的柑橘一樣，含有豐富的維生素C，這類維生素有很強的抗氧化作用，在食用之後能幫助清除體內自由基，減少其對機體的損傷，美容養顏。
柑橘中膳食纖維的含量很高，食用之後會在胃腸內大量吸水膨脹，增加食物殘渣溼度，促進胃腸蠕動，對緩解便祕有一定作用。
橘皮中含有的橘皮苷成分能夠加強毛細血管的韌性，從而起到降低血壓和擴張心臟的冠狀動脈的作用。柑橘中的枸緣酸的酸性物質，也能夠起到預防動脈硬化、解除疲勞的作用，經常食用對於預防心血管系統老化有很好的作用。
柑橘是生活中營養價值比較的水果，下面來具體看看柑橘的營養價值。
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
