烏梢蛇爲遊蛇科烏梢蛇屬體形較大的無毒蛇。烏梢蛇具有祛風溼、通經絡的功效,下面來看看烏梢蛇的營養價值有哪些。
烏梢蛇含賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、胱氨酸等17種氨基酸,並含果糖-1,6-二磷酸酶,原肌球蛋白等營養成分。
烏梢蛇水煎液和醇提取液有抗炎、鎮靜、鎮痛作用,其血清有對抗五步蛇毒作用。
烏梢蛇膽有祛風、清熱、化痰、明目等功效,可治大風癧疾、木舌脹塞等。
烏梢蛇有祛風,通絡,止痙。用於風溼頑痹,麻木拘攣,中風口眼歪斜,半身不遂,抽搐痙攣,破傷風,麻風疥癬,瘰癧惡瘡。