川烏的營養價值

川烏，藥用部分爲毛茛科植物卡氏烏頭的母根。一般於栽培第二年6月中旬採挖，除去地上莖葉，吸取泥沙，將母根與子根分開，母根曬乾後稱爲“川烏”。

川烏的營養成分

川烏含總生物鹼、酯、烏頭鹼、中烏頭鹼、塔技烏頭胺、傑斯烏頭胺、苯甲酰烏頭胺、苯甲酰中烏頭胺和苯甲酰下烏頭胺等。

降低血壓

川烏所含的烏頭多糖有顯著降低正常血糖的作用。

鎮痛作用

川烏所含的川烏總鹼成分，有明顯的鎮痛作用。

注意事項

烏頭鹼可引起心率不齊和高血壓，還可以增強毛花柑G對心肌的毒性作用，有明顯的局部麻醉作用。