如何燜老南瓜

食材

先把南瓜削皮，老南瓜的皮很硬，要用鋒利一點的刀削皮。

把老南瓜的南瓜子掏出來，把削好的皮的南瓜切成小塊。

鍋裏放油，把切好的南瓜放進鍋里加入鹽、醬油翻炒均勻。一般醬油、鹽都是在菜熟了以後再放的，南瓜熟了再放很難入味，所以先放。

1向鍋里加入一碗半水，然後蓋上鍋蓋

向鍋里加入一碗半水，然後蓋上鍋蓋。

鍋裏的水差不多幹了，南瓜就熟了，既可以關火，裝盤即可。