我們吃玉米時,常常都會把玉米鬚拔除乾淨。但卻不知,玉米鬚也是一味藥用價值很高的中藥材。那麼下面我們就來看看玉米鬚的功效與作用及食用方法。
降血糖
玉米鬚的發酵製劑有非常顯著的降血糖作用。有研究表明,玉米鬚水煎劑對於四氧嘧啶引起的糖尿病有明顯的降血糖效果。
降血壓
玉米鬚水提取物有明顯的降血壓功效,而對正常人則不會有影響。所以高血壓病人常喝玉米鬚水有助於穩定血壓。
利肝膽
玉米鬚製劑能促進膽汁排泄,降低其粘度,減少其膽色素含量,因而可作爲利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。
利尿
玉米鬚水提取物可增加氯化物的排出量,有利尿作用。玉米鬚水提取物還可以溶解腎結石,但只對碳酸鹽類的結石有效,對草酸鹽類結石無效。
抗菌
玉米鬚的水提取物具有抑制麴黴菌生長的作用。將玉米鬚的油脂提取物加入面霜中,可增加面霜中抗菌成分的穩定性。
止血
玉米鬚煎水劑能加速血液凝固過程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板數,對血液病有一定的治療作用。
抗腫瘤
有研究表明,玉米鬚醇提取物對骨癌細胞的生長及存活有抑制作用。所以常吃玉米鬚有很好的抗腫瘤功效。
抗過敏
玉米鬚提取物中分離出來的糖蛋白與二硝基-卵清蛋白抗原作用時,對免疫球蛋白的形成有抑制作用,說明玉米鬚有抗過敏的作用。可用於治療蕁麻疹和哮喘。
食用方法
食療方一
材料:玉米鬚250克,熟地125克。
用法:製成棕色濃縮液體,每次服10毫升,每日2次。
功效:滋陰清熱,祛溼降糖。適合糖尿病人服用。
食療方二
材料:玉米鬚、蘆根各30克,茵陳15克。
用法:藥材煎湯,每日服用1次。
功效:可治療肝膽總管及膽總管泥沙狀結石,或膽道較小的結石。
食療方三
材料:玉米鬚、西瓜皮、赤小豆各60克。
用法:藥材煎湯代茶飲,每日1次,連服1-3個月。
功效:此方有很好的消水腫功效。
食療方四
材料:玉米鬚300克,生山藥120克,生天花粉190克,生石膏120克。
用法:藥材同煮成濃縮製劑,可當茶飲用,不限次數。
功效:清熱潤燥,生津止渴。