南瓜餅很多人都購買吃過，那麼有沒有想過要自己製作美味健康的南瓜餅呢？趕緊學起來吧。
主要食材：南瓜250克。
其他食材：糯米粉250克；奶粉25克；白砂糖40克；豆沙餡50g。
1.將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
2.豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
3.鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
潤肺健脾、鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症。
