帶魚含有豐富的鎂元素和脂肪，對心血管系統有很好的保護作用。中醫認爲帶魚能暖胃補虛、補益五臟,還有潤澤肌膚、美容的功效。
二者同食對產後少乳、外傷出血等病症具有一定的輔助療效。
牛奶能補虛弱、止渴養血,二者同食有益健康。
一般人均可食用。尤其適合急慢性腸炎患者、孕產婦等食用。溼疹、痛風及過敏體質的人不宜食用。帶魚體肥肉嫩、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們喜歡食用的一種海洋魚類。
質量好的帶魚體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脫落,翅全,無破肚和斷頭現象，眼球飽滿、角膜透明，肌肉厚實、富有彈性。
將帶魚洗淨切成段,裝在袋子裏放進冰箱冷凍室儲存即可。
帶魚含有豐富的鎂元素和脂肪，對心血管系統有很好的保護作用。中醫認爲帶魚能暖胃補虛、補益五臟,還有潤澤肌膚、美容的功效。
爲了消除帶魚的腥味，可採用油煎的方式來烹調。帶魚的魚鱗中營養豐富，所以食用時不要去掉魚鱗。
帶魚250克，木瓜150克，姜粒、蔥花、醬油、醋各適量。
1.木瓜洗淨取肉切片,帶魚洗淨切成塊。
2.鍋中添入水,放入帶魚、木瓜煮至魚熟，加入醬油、醋、姜粒、蔥花調味即成。
香滑營養,味道別具一格,對產後乳少有輔助治療功效。
