帶魚的肉質比較厚重，肉味鮮香，而且它的魚刺很少，吃起來口感不錯，而且還有很豐富的營養成分，那麼帶魚和什麼東西一起吃好呢？
帶魚+豆腐：可補氣養血，防止氣血虛的功效，補鈣的同時也具有生乳的效果。
帶魚+香菇：香菇可以提高人體的免疫力，更能達到延緩衰老的功能，易被人體吸收，加上帶魚的高蛋白，對人體進補效果顯著。
帶魚+千張：補充身體裏缺少的鈣元素。
帶魚+木瓜：兩者搭配營養加倍。補氣養血的同時，還具有生乳的功能，適合孕期的女人進補。
帶魚+牛奶：牛奶中富含大量的營養，與帶魚相結合可以達到健腦補腎、滋補強身的效果。
帶魚+山楂：山楂中含有一種可以與魚類豐富的蛋白質發生反應的酸，將生成沉澱物。嚴重時，還會出現嘔吐，腹瀉等症狀，大大的降低了腸胃功能。
帶魚富含脂肪、大量的蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，它有人體內所需要的大量礦物元素和微量元素，並且帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚，DHA對大腦的發育和提高記憶力的的效果顯著。
做法：取出300g的帶魚，洗淨切成等距離的塊狀，將蔥薑蒜等也切成小塊。把帶魚放入碗中，放鹽5g，料酒兩湯匙，胡椒粉5克，抓勻後放入澱粉30克，蔥薑蒜20克，醃製半個小時後備用。放入半鍋油，燒至油八分熟後，放入醃好的帶魚，煎至八九分熟後，撈出來瀝乾，鍋中留油20克左右，大火燒熱，下入番茄醬三勺加入料酒5克，放入清水一碗克，加鹽少許，放入白糖，白醋，然後用澱粉勾芡汁兒，調成糖醋汁後澆在帶魚上面，攪拌均勻後即上桌。
功效：姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用香菜也能夠增強人體的免疫力，料酒活血化瘀，帶魚名目，高蛋白，高滋補，能夠補脾益氣，益血補虛。
做法：將500G的帶魚洗淨切好後，在魚身上改刀，放入適量鹽，20g白胡椒粉，兩勺料酒，兩勺蒸魚豉油，一勺生抽，剩餘蔥薑蒜都加入帶魚碗裏。研製十五至二十分鐘後，鍋中加入水燒開後，將魚放在鍋裏蒸五分鐘，即可出鍋。
功效：帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸。孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;腦工作者適時可以進補一些帶魚。
