海帶也叫昆布，是一種常見的海生藻類，也是一種非常營養美味的食物，還有很好的清熱滋陰功效，那麼海帶和什麼一起吃好呢？
1、海帶可以和蝦一起吃，孕婦吃了可以有助於胎兒的生長髮育。
2、海帶和豬排骨一起吃，可以有效緩解皮膚瘙癢。
3、海帶可以和綠豆一起煲湯，有很好的解毒功效，同時還能預防甲狀腺腫大。
4、海帶加冬瓜不僅可以消暑，還可以減肥瘦身。
5、海帶和木耳一起吃，不僅可以治療碘缺少引起的甲狀腺症狀，還有降血壓，防止動脈硬化的效果。
海帶性質寒涼，食用會增強腸道的滑利性，利於促進排便，但若是食用過多，會加重腸道的潤滑度，容易造成排便不正常，導致腹痛、拉肚子的情況，不利於腸胃的健康情況。
常見的寒性食物有：秋葵、荸薺、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷飲等。
綜上所述，海帶有利於增強腸道滑利性，而富含膠質的食物，同樣可以增強腸道的滑利性，因此若是將海帶與富含膠質的食物一起食用，有利於加劇腸道滑利作用，容易出現拉肚子的情況。
富含膠質的食物有：無花果、木瓜、雪蓮果、果膠阻隔劑、西紅柿、柿子等。
海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘離子，食用還可以增強體內的鈣、鎂元素的含量，可以增強骨骼強度，但是若與富含草酸的食物一起食用，礦物質會和草酸發生反應，生成的沉澱物不能消化，長期食用過多有可能會形成結石，影響身體健康。
常見的富含草酸的食物有：莧菜、葡萄、提子、菠菜、蔥、芥菜、可可豆、咖啡等。
先幹蒸，再泡水。
將幹海帶放在蒸籠中水蒸10-30分鐘，能夠令海帶吸收水汽、變軟，更容易泡發，減少後面泡發海帶的時間，更能夠減少泡發海帶的過程中營養成分的流失。
但是也有人習慣直接將幹海帶泡水，因此怎麼泡海帶主要還是看個人的習慣，選擇適合自己的方法。
建議1-2次即可。海帶的營養價值很高，其中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質等營養成分，但是也不宜每天都吃。
1.首先，經常更換每日的食物種類，更能夠避免缺乏某種微量元素，有利於營養均衡攝入。
2.其次，海帶雖然好吃，但是如果每天都吃或者吃的頻率太高了，則會引起對海帶這種食物的反感。
3.海帶中富含碘元素，如果每天都吃很多海帶，可能會導致碘元素攝入過量，不利於身體健康。
