海帶和蝦是生活中常見的食物，富含蛋白質及多種營養物質，深受大家的青睞，那麼海帶能
和蝦一起吃嗎？海帶和蝦一起吃有什麼好處？
可以一起吃。
1、在食物性味上，海帶性寒，味鹹，入肝，肺，腎，胃經；而蝦性溫，味甘，入肝，脾，腎經，兩者同食可以起到中和性味的作用，因此可以一起食用。
2、在食物成分上，海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而蝦富含水分，蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、鉀等微量元素，兩者成分互不相剋，可以一起食用。
海帶是寒性食物，而蝦性溫，兩者同食能夠調和蝦的溫熱之氣，並且中和海帶的寒涼之氣，改善性味較偏的情況，減少對腸胃的刺激，避免對身體不利。
海帶和蝦都富含蛋白質蝦營養豐富，其中還含有不少的鈣、鋅、磷等微量元素，兩者一天食用可以爲自身補充必需的營養物質。
海帶中含有的蛋白質、維生素C，而蝦中也含有不少的優質蛋白質，以及不飽和脂肪酸，這些營養物質爲免疫體液提供原料，可以一定程度上提高人體的免疫能力。
海帶性味寒涼，因此不適合與性寒的食物一起過多食用，會對腸胃產生一定的刺激，並且容易加重體內的寒氣，嚴重時可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。
常見的寒性食物：苦瓜、木瓜、螃蟹、西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、蝦等。
海帶中含有大量的纖維素及膠質，食用並不易消化，若是與空心菜、葡萄、白菜等同樣含有豐富纖維素的食物大量食用，容易造成腸胃負荷，不利於消化吸收，還可能引起腸胃不適。
一般情況下，海帶等寒性食物不宜與辣椒、榴蓮、燒烤、生薑等熱性食物一同食用，會出現性味相剋的情況，對身體比較刺激，少量食用並不大礙，但若是一次性大量食用，或者脾胃虛弱的人羣食用，可能會出現腹瀉、腹痛等不適。
蝦中的蛋白質含量很豐富，因此不宜與富含鞣酸的食物一起食用，如：柿子、未熟香蕉、未熟桃子、山楂、葡萄等，容易相互結合，出現不易消化的蛋白質絡合物，不利於消化。
蝦中的蛋白質容易導致過敏，是常見過敏原，因此對蛋白質過敏或對蝦過敏的人羣儘量不要大量食用蝦，避免出現身體不適。
建議吃蝦的時候要儘量將蝦線去除，因爲蝦線是蝦的排泄物，有一些泥腥味，食用起來很影響口感。
