我們都知道皮皮蝦是很常見的一種食物，很多人都非常喜歡吃。皮皮蝦的做法多樣，味道鮮美，口感好，深受大家的喜愛。那麼皮皮蝦發黑了還能吃嗎？
在內陸地區皮皮蝦都是冰凍着出售，這種皮皮蝦在買回後冰會很快融化，在這個過程中皮皮蝦會變黑，這種情況的變黑的皮皮蝦還能吃。
皮皮蝦死後在室溫下放置兩小時以上，或者在冰箱中長期冷藏，時間超過兩天，這種皮皮蝦大多都開始腐敗了，含有大量的毒素組胺，不能吃。
皮皮蝦不能吃太多。
皮皮蝦味道極鮮美，往往吃着吃着就吃了很多了，其實皮皮蝦屬於寒性的食物，食用過多會引起身體寒氣過重，引起身體不適，尤其是寒性體質和經期的女性，食用皮皮蝦會加重宮寒，加重痛經。
1.皮皮蝦死亡超過兩小時不建議食用，以免引起食物中毒。
2.皮皮蝦性寒，不可大量食用。
3.皮皮蝦屬於含有五價砷元素，不能和維生素C含量高的食物一起食用，會生成砒霜，損傷肝臟。
