榴蓮的氣味獨特,味道綿軟甘甜,許多人都愛吃,而皮皮蝦也是一種營養豐富的海鮮,那麼榴蓮和皮皮蝦能一起吃嗎?
不建議一起吃,原因如下:
1.榴蓮性熱,而皮皮蝦性溫,二者都屬於溫熱性質的食物,大量同食容易增加體內的燥熱之氣,可能引起上火,不利於身體健康。
2.皮皮蝦和榴蓮中的蛋白質含量都很高,兩者大量同食也容易造成蛋白質攝入過量,增加消化和排泄的負擔。
PS:少量同食影響不大的。
榴蓮和蝦一起吃並不會產生砒霜。
之前網絡上的說法其實誇大了,認爲皮皮蝦等軟殼類食物中含有濃度較高的五價砷化合物,會和榴蓮等水果中的維生素C反應,轉化成有毒的三價砷。
但是在2018年的央視315晚會上,通過實驗表明,螃蟹和富含VC的西紅柿一起同食並不會生成有毒的砒霜,因爲缺少化學催化劑及適當之反應條件,對這一食物相剋的說法進行了闢謠。
而且有人計算過,計算真的二者反應能生成砒霜,需要同時吃上百斤的水果和海鮮才能夠達到令人中毒的量,在現實生活中,一般人也做不到這樣吧。
建議間隔一頓飯或者一天的時間再吃比較合適。
許多人在吃了比較多的榴蓮之後,會出現口乾舌燥、長痘、燥熱不安等情況,這是因爲吃了榴蓮之後增加了體內的燥熱之氣,不嚴重的一般第二天症狀就小時了,這是因爲人體具有一定的自我調節能力。
因此,兩種同樣溫熱性的食物,建議還是間隔一段時間吃比較好,而身體一個自我調節、恢復的時間,以免短時間內體內燥熱之氣增加太多,引起比較嚴重的上火症狀。
可以適量喝的。
皮皮蝦中主要含有蛋白質、脂肪以及礦物質、維生素等營養成分;而牛奶中主要含有蛋白質、脂肪、糖類、豐富的礦物質及身體生長所需要的微量元素和維生素。二者在營養成分上並不會發生衝突,因此吃了皮皮蝦之後可以適量喝牛奶。
注意不要喝太多,以免增加消化負擔。
榴蓮的氣味獨特,味道綿軟甘甜,許多人都愛吃,而皮皮蝦也是一種營養豐富的海鮮,那麼榴蓮和皮皮蝦能一起吃嗎?
皮皮蝦中富含鈣質,如果和富含草酸的食物一起吃,容易生草酸鈣沉澱,不僅影響營養物質的吸收,還可能會形成結石,腎結石、尿結石的人羣尤其要注意。
富含草酸食物包括:洋蔥、菠菜、蘆筍等等。
皮皮蝦中富含蛋白質,如果和富含鞣酸的食物一起吃,鞣酸和蛋白質容易結合成不溶於水的絡合物,會降低皮皮蝦的營養價值,同時還可能會導致腸胃不適,出現腹脹、、腹痛、腹瀉等問題。
富含鞣酸食物包括:柿子、山楂、葡萄、李子、茶葉等。
對於過敏體質的人羣而言,吃皮皮蝦的時候一定要注意避免和易過敏食物一起吃,不然極易誘發過敏。
易過敏食物包括:芒果、菠蘿等等。
皮皮蝦是動風發物,患有皮膚疥癬的人不能使用,而南瓜性偏雍滯,氣滯中滿的人是不能食用的,如果脾胃虛弱或消化功能不良的人羣將皮皮蝦與南瓜兩者放在一起吃的話,可能會引起痢疾,還可能會出現皮膚紅癢的現象。