榴蓮和蝦都是我們日常中比較常見的食物，都具有比較高的營養價值，也都非常受人的喜愛，那麼吃了蝦多久後能吃榴蓮？蝦和榴蓮一起吃的危害？
榴蓮和蝦都是我們日常中比較常見的食物，都具有比較高的營養價值，也都非常受人的喜愛，那麼吃了蝦多久後能吃榴蓮？蝦和榴蓮一起吃的危害？
大約2-3小時後。
吃完蝦不建議馬上吃榴蓮，因爲榴蓮是一種熱性食物，蝦的性質同樣偏溫性，兩者一起少量食用可能並無明顯影響，但是如果一起過多食用則可能會加重身體的燥熱之氣，容易出現上火的情況，另外，蝦和榴蓮都是不容易消化的食物，一起食用過多，還容易引起消化不良症狀，因此一般建議吃蝦2-3後再食用榴蓮，一般經過2-3小時蝦在腸胃內已經基本消化完成，這個時候即使再食用榴蓮，也不容易引起不適。
蝦和榴蓮一起過多食用除了容易引起上火、消化不良等症狀外，還可能會有引起以下不適：
1.容易出現腹瀉的情況，榴蓮中含有豐富的維生素C，而蝦中含有許多金屬物質，維生素C具有還原性，能夠將金屬元素還原，體質不好的人食用可能會出現腹瀉的情況。
2.可能會引起食物中毒，蝦中含砷元素，如果蝦受到了污染，含有砷的含量就會增加，砷元素會與榴蓮中的維生素C相結合，可能會出現食物中毒的情況，對身體健康產生影響。
榴蓮和蝦一起如果只是少量的食用，沒有出現身體不適的情況，則不用擔心，如果出現了口乾舌燥、咽喉疼痛等上火的症狀，可以喝一些具有清熱降火的食物進行緩解，如果是大量的食用，出現身體不適的情況，應立即停止進食，馬上前往醫院進行檢查。
富含鞣酸的水果
如：葡萄、山楂、石榴等，蝦中富含蛋白質，水果中的鞣酸會與蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，會對腸胃產生刺激，容易出現嘔吐、腹痛等症狀，所以吃了蝦不可以吃帶有鞣酸的水果
油燜大蝦
材料：大蝦、蔥、姜、糖、料酒、醋。
做法：1.將大蝦清洗乾淨，去除蝦線。
2.將蔥、姜切成細絲狀備用。
3.在鍋中倒油，放入大蝦進行翻炒，加入切好的蔥、姜，和適宜的料酒，繼續翻炒5分鐘左右。
4.加入適量的水、和一點糖，用小火燜大蝦。
5.等蝦汁變得粘稠時，加入醋，最後翻炒幾下即可。
