吃青椒有什麼好處 青椒的功效

蠟筆小新最討厭的蔬菜就是「青椒」了。確實，青椒有股強烈的氣味，並不是每個人都能接受，然而青椒含有含豐富的營養，對人體來說可是有相當多的好處呢！

解熱鎮痛

青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

預防老化

青椒裏的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞等。

治療壞血病

青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

挑選青椒要注意

1.要選皮深色的青椒。

2.要選皮厚夠硬的。

3.選表皮沒有任何傷害的青椒。

4.青椒蒂要結實。