花生芽現在在很多飯店中，都是一道美味的佳餚，花生芽營養價值豐富所以也叫做長壽芽。花生芽的蛋白質和脂肪含量居各種蔬菜品種之首，富含多種人體所需的營養價值元素，那麼花生芽的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
花生芽的功效與作用
1.美容護膚
花生芽中的蛋白質在進入人體以後，能快速分解成氨基酸，這些氨基酸和微量元素磷、鉀、鈣等營養物質一起被人體吸收，可以滋養細嫩肌膚。
2.提高抵抗力
花生芽含有豐富的蛋白質，可增強人體的免疫力。經常容易感冒的可以多吃點花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會那麼容易受到感染了。
3.減肥美容
平時人們多吃花生芽，還能起到減肥美容的重要作用，因爲花生芽中的蛋白質在進入人體以後，能快速分解成氨基酸，這些氨基酸和微量元素磷、鉀、鈣等營養物質一起被人體吸收，可以滋養細嫩肌膚。花生芽中不含脂肪，而且它含有一些可以促進人體內脂肪燃燒的活性成分，平時經常食用能起到減肥瘦身的重要作用。
4.抗衰老
花生芽中的某些物質能清除人體內自由基，也能抑制人體內氧化反應發生，可以讓人體各器官功能提高，也能讓人體保持在比較年輕的狀態，能延緩多種衰老症狀發生。
5.抑制癌細胞
人體一旦染上癌細胞，必然是一種致命的打擊。那麼我們可以通過多吃一些具有抗癌作用的食物從而有效地預防癌細胞的生長，而花生芽是一種不錯的選擇。
相信大家看完上文的介紹後，對花生芽的功效與作用已經有所瞭解了，需要特別注意，痛風患者不能吃花生芽，否則會加重病情。
