每年春季穀雨前後，都是食用香椿芽的大好季節。香椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值，是一味良藥。那麼香椿芽的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解一下。
香椿芽的功效與作用
1.清熱解毒
香椿芽是一種性質微寒的食材，它能清熱利尿，更能解毒，在生活中，它能輔助治療人類的腸炎和泌尿感染，出現疔瘡腫痛時，還可以直接用新鮮的香椿芽來治療，可以把它搗碎以後直接再敷在患處。
2.抑菌
對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用。
3.開胃健脾
香椿芽含有天然揮發性芳香類物質，能健脾開胃，也能增加食慾，對人類經常出現的食慾不振和消化不良，都有一定預防和緩解作用。
4.美容養顏
香椿芽能消除面部炎症，也能促進皮膚細胞再生，更能淡化色斑和痘印，平時人們可以把新鮮的香椿芽導向以後製成女裝，然後直接塗抹在肌膚上，就能起到細嫩滋養肌膚的重要作用，能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑而有彈性。
5.滋陰壯陽、延緩衰老
香椿芽中還有豐富的維生素e和一些天然性激素，人體吸收這些物質以後能滋陰壯陽，也能延緩衰老，而且還能提高人類的生育能力，在生活中他有的助孕素的美稱。
相信大家看完上文的介紹，對香椿芽的功效與作用已經有了自己的認知了，希望今天的分享可以幫助到大家。
