今天本來打算中午做巴沙魚的，都拿出來解凍了，結果朋友說出去吃飯，那巴沙魚放在冰箱中冷藏可以放多久呢？
2-3天左右。
巴沙魚中含有較多的蛋白質、維生素和礦物質，放置時間過長的話很容易滋生細菌而發生變質的情況。
如果是處於冰箱冷藏條件下的話，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此將巴沙魚放在冰箱中冷藏保存的話一般可以放置2-3天左右的時間，如果想要保存時間更長的話，那麼也可以將其置於冰箱的冷凍室中保存。
2-3個月左右。
冰箱中的冷凍室溫度一般爲零下18℃，在這個溫度下，能夠最大程度地抑制酶和微生物的活性，並延長食物的保質期，根據國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在—18℃冷凍條件下，保質期爲9個月。
但是因爲家裏的冰箱門經常開開關關，溫度忽高忽低，保持不了恆定的溫度，所以食物的保質期也會要相對縮短一些，一般只能保存2-3個月左右的時間。
不建議再吃了。
雖然冷凍條件可以延長食物的保質期，但是因爲在冷凍條件下也仍然會存在一些“耐寒型”的細菌，所以如果保存時間過長的話，食物也同樣會發生變質的情況。
就算巴沙魚冷凍一年之後沒有變質，但其中所含的營養成分也已經發生了較大的流失，此時繼續吃的話營養價值不高，所以一般來說是不建議吃的。
可能會有。
巴沙魚主要產自於東南亞地區，是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，是屬於一種淡水魚類，所以對於巴沙魚來說，是有可能會存在一些寄生蟲的。
但寄生蟲的主要成分是蛋白質，在高溫條件下就能被殺死，因此在食用巴沙魚的時候一定要將其徹底煮熟，這樣才能避免被寄生蟲感染，而對身體健康造成不利的影響。
