很多人都說鴿子湯很補，但是我怎麼燉都不好喝，那麼鴿子湯怎麼燉好喝又營養呢？鴿子湯燉了3小時好嗎？
鴿子富含蛋白質、鈣、鐵、銅等礦物質、維生素A、B、E等維生素以及膽素、泛酸、軟骨素等營養成分，營養價值極高，所以鴿子湯直接清燉就比較營養好喝了，但要想使其營養和功效更好的話，建議添加一些具有保健作用的食材或藥材同燉，比如天麻、枸杞、山藥、黨蔘、沙蔘、蓮子等。
不太好。
鴿子湯燉多長時間，主要取決於燉的是嫩鴿還是老鴿，要是嫩鴿的話，是比較容易燉熟的，一般只要30-60分鐘就可以了，要是老鴿子的話，肉質比較老，一般需要燉60-90分鐘左右，所以鴿子燉3個小時，時間是比較長的。
而鴿子湯並不是燉的越久越好，因爲鴿子湯要是燉的時間過長的話，不僅會導致鴿子的肉質過於軟爛，還會導致鴿子湯中的部分揮發掉，所以一般情況下，不建議把鴿子燉3個小時。
沒有禁忌什麼東西。
從中醫的角度看，鴿子沒有什麼禁忌的藥物，而從現代營養學看，鴿子也沒有什麼禁忌的食物，因爲食物相剋的說法早就在2018年就已經被證實爲謠言了，要是過度關注反而會影響攝入食物的多樣性，導致身體出現營養不均衡的情況，所以在燉鴿子湯的時候，沒有什麼禁忌放的東西。
可以喝。
鴿子湯的主要原材料是鴿子，而鴿子是一種食材，沒有什麼毒副作用，所以小孩子可以喝鴿子湯，只不過鴿子湯的營養十分豐富，對於小孩子來說可能有點過於補了，要是喝多了的話，就很容易出現上火的情況，因此小孩子在喝鴿子湯的時候，一定要注意用量和頻率。
