秋冬季節喝鴿子湯進補，能夠強健身體、預防疾病，特別是腎虛的人羣，更需要進補，但是鴿子湯怎麼燉補腎呢？
山藥性平，味甘，有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的功效，將鴿子與山藥一同燉湯，不僅葷素搭配、味道鮮美，而且還有很好的補腎助陽、健脾益胃、補血養血的功效，男女老少皆宜，非常適合秋冬進補。
注意：便祕的人羣不適合吃。
食材：乳鴿1只，山藥300克，紅棗、枸杞、姜、水適量。
做法步驟：
1.將鴿子清洗乾淨，剁成小塊。
2.燉鍋添加適量的水，放入鴿子，薑片，燒沸。
3.燒沸後用勺撇清泡沫，放入紅棗，蓋上蓋子燉30分鐘左右。
4.燉湯期間把枸杞清洗乾淨。
5.時間到了就打開鍋蓋，放入枸杞，繼續燉至鴿子軟爛。
6.燉鴿子的期間，把山藥清洗乾淨，切成小塊放入鍋裏。
7.依次放入適量的鹽，燉至山藥軟爛就可以上桌開吃啦。
枸杞子性平，味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效，在燉鴿子湯的時候，經常會加入枸杞子，來增強滋補功效，適合腎虛精虧、腰膝痠軟、氣血不足的人食用。
注意：感冒發燒、脾虛泄瀉的人不適合吃。
食材：鴿子1只，枸杞1把，天麻、小蔥、神經、食鹽、料酒適量。
做法步驟：
1.鴿子清理好割掉PP，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裏焯水後撈出洗淨。
2.再把燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，蔥段，天麻和鴿子。
3.大火燒開後轉小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4.撒一把枸杞，加鹽調味後再燉15分鐘左右即可。
板栗性溫，味甘，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，對於對腎虛有良好療效，故稱爲“腎之果”，想要增強鴿子湯的補腎效果，加入板栗準沒錯，非常適合腎虛、體虛、脾胃虛弱、氣血不足的人羣食用。
注意：糖尿病、感冒發燒人羣不適合吃。
食材：鴿子1只，板栗250克，紅棗、枸杞、生薑、鹽適量。
做法步驟：
1.準備好紅棗，枸杞和老薑。
2.準備一隻鴿子清洗乾淨。
3.準備一些栗子剝好皮。
4.鴿子放入電燉鍋陶瓷罐內，再放上板栗。
5.接着放入清洗過的紅棗和枸杞，再放幾片老薑。
6.放入適量清水。
7.蓋好，通電，調整爲低溫燉煮。
8.燉煮4小時後，掀蓋，小心燙手，放入鹽調味即可。
芡實性平，味甘、澀，有固腎澀精、補脾止泄、利溼健中的功效，對於腎虧引起的腰膝痠軟者以及已經早泄者、體虛多尿者都有很好的輔助治療功效，在燉鴿子湯的時候加入芡實，補腎效果也是非常好的。
注意：便祕、腹脹的人羣不適合食用。
食材：白鴿500克，瘦肉250克，芡實50克，西洋參25克，蜜棗20克，食鹽適量。
做法步驟：
1、白鴿宰殺，去毛、內臟，洗淨。
2、西洋參洗淨，切片：芡實洗淨，浸泡：蜜棗洗淨。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
秋冬季節喝鴿子湯進補，能夠強健身體、預防疾病，特別是腎虛的人羣，更需要進補，但是鴿子湯怎麼燉補腎呢？
鴿子湯屬於溫熱性的滋補食物，一些體質屬熱、容易上火、肝火旺盛的人羣，是不宜喝鴿子湯的，以免加重上火體熱的情況。
但是如果是放入了西洋參等清熱生津功效的食材、藥材一同燉湯，體質屬熱的人羣也是可以適量喝的。
喝鴿子湯有很好的補腎強腰、扶助陽氣的功效，因爲鴿子的性激素分泌特別旺盛，但是對於一些性慾旺盛的人而言，再吃鴿子湯就太過了，反而不利於身體健康。
