天麻是一種中藥材，除了入藥之外，我們在燉藥膳的時候也經常會用到天麻，下面就來看看鴿子可以和天麻一起燉嗎？
天麻是有很好的鎮痛和鎮定以及抗驚厥的作用的，和鴿子一起搭配是有很好的滋補的功效的，可以幫助保養我們的肝臟、腎臟、脾臟以及肺等器官，幫助我們調節腸胃，這兩者一起搭配食用可以補血，對於偏頭痛和高血壓導致的頭暈目眩、四肢麻木有很好的治療的效果。
主料：鴿子2只、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、將天麻洗乾淨了，浸泡一整天。
2、浸泡完成後，將天麻在蒸鍋裏面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。
3、將鴿子的內臟去除了，洗乾淨了，剁成小塊，備用。
4、天麻蒸好之後切成片，備用。
5、然後在鍋裏面倒入適量的水，再放3片姜，用大火燒開了，然後焯一下水，撈出來，備用。
6、然後在燉鍋裏面倒入適量的水，將鴿子放入，然後將薑片、天麻放入，用大火燒開了，再用中火慢慢的燉。
7、在燉鴿子的時候，將枸杞洗乾淨了，備用。
8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。
9、接着放入一些食用鹽，用中火燉5分鐘就可以裝盤了。
天麻裏面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等，有鎮靜鎮痛和抗炎的作用，對於中風、溼痹痛、癲癇、偏頭痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能夠過量的服用的，我們如果服用天麻超過了40克就可能是會導致中毒的，常用的劑量爲3~9克。
天麻是有祛風通絡、平肝潛陽、息風止痙的作用和功效，可以很好的用來治療暈眩，但是我們要知道不是人人都是時候服用天麻的，對於津液衰少、血虛、陰虛的人羣來說要慎重服用，我們在服用天麻之前最好是能夠諮詢專業的醫生，避免給自己的身體造成不適。
材料：淨肉鴿2只，嫩玉米2穗，水發木耳、豬肉各50克，姜15克，蔥10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯800克，植物油15克。
做法
1、我們將玉米剁成條，將木耳撕成小片，將豬肉切成塊，將鴿子收拾乾淨了，去掉腳爪，在開水裏面焯出了，撈出來，在鍋裏面倒入適量的油，將蔥姜放入熗香了，放入適量的料酒和糖，將豬肉塊放入，燒開了，燉15分鐘左右。
2、將豬肉塊和蔥姜撈出來，將鴿肉放入燒開了，燉到熟爛，將木耳放入，稍微燉一下。
3、將玉米段和鹽放入燒開了，燉到熟爛，再將胡椒粉和味精放入調味，就可以出鍋食用了。
