今天我媽買了一些海蔘回家，說是要進行生吃，但是我們家之前一次也沒有吃過生海蔘，不知道可不可以吃，那麼海蔘可以生吃麼？海蔘一週吃多少合適？
不建議生吃。
海蔘味甘鹹性溫，屬於一種海生生物，而海水的水環境比較複雜，其中含有大量的泥沙、細菌以及微生物，很容易寄生在海蔘體內，生吃很有可能會加重人體的腸胃負擔，從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以海蔘一般是不建議生吃的。
建議一天吃1-2個左右即可。
海蔘是一種滋補作用很強的食物，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質等營養成分物質，過量食用很容易加重人體的腸胃負擔，其次海蔘的營養價值以及食用價值比較高，過量食用而人體不能及時將其消化吸收時，是很容易導致浪費的，因此海蔘一般建議一天吃1-2個左右滿足人體日常能量需求即可。
海蔘屬於一種溫性的食物，而易上火人羣體內的燥熱之氣比較重，過量食用是很容易誘發或者加重其上火的症狀的，不利於他們的健康，所以易上火人羣是不建議過量食用海蔘的。
海蔘中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素等營養成分物質，是一種滋補作用很強的海產品，而兒童的腸胃消化功能還沒有發育完全，食用過量是很容易加重其胃腸道負擔的，所以腸胃消化弱的兒童是不建議過量食用海蔘的。
1、首先把要處理的海蔘拿出，洗淨。
2、然後用涼水將海蔘再次清洗後，用乾淨的器皿，放純淨水浸泡。
3、之後將海蔘用刷子刷乾淨，再次浸泡。
4、將海蔘浸泡兩天，中間換了三次水。
5、浸泡後的海蔘個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了。
6、最後將每個海蔘用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，隨吃隨拿即可。
材料：海蔘、大蔥、食鹽、糖、耗油、胡椒粉、料酒、澱粉。
做法：
1、將海蔘洗淨。
2、海蔘化凍，取一個小碗，用生抽、蠔油、糖鹽、料酒、胡椒粉和水拌成料碗。
3、加上澱粉做成芡汁，將蔥切段，海蔘也可成粗絲。
4、然後炒鍋倒油，炒香蔥段，以微糊爲度。
5、之後下海蔘翻炒，倒入芡汁收汁即可出鍋。
