海蔘什麼時候吃最有營養 晚上可以吃海蔘嗎

很多人都會喜歡吃海蔘，海蔘是很常見的一種滋補食品，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他營養元素，具有很好的食用功效。那麼海蔘什麼時候吃最好呢？

海蔘什麼時候吃最有營養

海蔘早上空腹吃最好。

人在早上時，身體內的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處於飢餓狀態，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海蔘粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。

晚上可以吃海蔘嗎

晚上不建議吃海蔘。

海蔘的營養價值極高，尤其是蛋白質的含量很高，這類食物需要很好的胃腸消化功能才能確保吸收完全，晚上時胃腸的功能下降，吸收不完全，還增加胃腸負擔，對健康不利。

海蔘什麼季節吃最好

春季和秋季吃最好。

新鮮的海蔘在春季和秋季吃最好，海蔘對高溫和低溫都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海蔘比較消瘦，營養物質含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海蔘比較肥美，適合收穫；而乾的海蔘若是保存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。