羊肉是生活中常見的食材，很多人都喜歡吃，有些食物不能搭配同食，羊肉與什麼相剋呢？下面一起來看看吧！
適量食用，並無特殊禁忌。
羊肉是營養豐富的食物，在羊肉的營養成分中，含有豐富的優質蛋白、微量元素、碳水化合物、脂肪、氨基酸等成分，適量食用羊肉可以起到益氣補虛、溫中暖下等功效。有些成分大量搭配會產生一些對人體不利的反應，或者會加強食物的某一些性質，從健康的角度來說羊肉最好不和富含澱粉的食物、富含鞣酸的食物、性味溫熱的食物一起大量食用。
小貼士：食物的攝取應當是少量、全面，這樣既攝取了能量，又避免了可能造成的不適。
羊肉性溫，烹飪的時候還會加入很多性味溫熱的辛香料掩蓋羊肉的羶味，這樣會加重羊肉的燥熱之氣，食用過多本身就容易上火，如果是再食用其他的性味溫熱的食物，會加重身體的燥熱之氣導致上火，有咽喉、長痘、肺熱咳嗽之類的不適情況。
常見的性味溫熱的食物有：蝦、淡菜、石榴、荔枝、龍眼、胡椒、辣椒等。
羊肉高蛋白，並且脂肪含量低，屬於高蛋白、低熱量的優質食物，高蛋白食物通常不是很好消化，如果和富含澱粉的食物一起大量食用，蛋白質要在胃中被分解成短肽，而澱粉的消化需要在腸道中進行，較多的澱粉和蛋白質堆積在腸道內容易出現腹脹、腹痛等身體不適。
常見的富含澱粉的食物有：板栗、紅薯、南瓜、蓮子、芡實、綠豆、飯豆、白扁豆等。
羊肉富含蛋白質，蛋白質生物階較高，利於人體的消化和吸收，如果高蛋白食物和富含鞣酸的食物一起食用，會發生絡合反應，生成的蛋白質鞣酸絡合物結構結構受到改變，消化難度增加，營養吸收不完全，會降低羊肉的營養價值，不建議在一起食用。
常見的富含鞣酸的食物有：香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、薺菜等。
考慮是烹飪前沒有處理好羊肉導致的。
羊肉高蛋白、高熱量，具有極佳的滋補作用，但是，新鮮羊肉在入鍋前一定要處理好，洗去血沫，並且注意不要弄破羊苦膽，處理乾淨後，然後放在沸水中過一遍水，之後再做料理，羊肉不僅不羶，味道還會很可口。
