羊肉十分溫補營養，但是吃多了容易上火，一上火就容易冒痘，想搭配苦瓜等下火的食材一起食用，因此想問下羊肉和苦瓜能一起吃嗎？苦瓜羊肉湯去痘嗎？
能一起食用。
在食物性味上來看，羊肉性溫，味甘，苦瓜性涼，味苦，兩者性味不相同
1、在食物性味上來看，羊肉性溫，味甘，苦瓜性涼，味苦，性味不衝突，並且有中和的作用，可以避免羊肉的燥熱之氣過重。
2、在營養成分上，羊肉主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素、以及鈣、鉀等礦物質元素，而苦瓜含有水分、纖維素、維生素C、碳水化合物、鉀、鎂等微量元素，成分之間互不相剋，因此是可以同食的。
苦瓜中含有豐富的水分、水溶性維生素和纖維，羊肉中蛋白質含量並不低、其中還含有脂肪酸和礦物質，因此兩者適量同食具有一定均衡營養的功效。
羊肉性溫，苦瓜性寒，兩者一起食用可以避免羊肉的燥熱之氣導致體內滯熱上火，或者是苦瓜的寒涼之氣致使拉肚子，因此有中和性味的功效。
苦瓜中含有豐富的維生素C以及某種蛋白成分，具有不錯的吞噬細胞能力，可以提高機體的免疫功能，而羊肉中豐富的蛋白質是人體組成成分，有利於爲免疫系統合成棉衣因子提供原料，有增強抵抗力，提高免疫能力的功效。
苦瓜汁中含有苦瓜甙和類似胰島素的成分，可以一定程度上降低血糖，而羊肉中含有豐富的礦物質，有利於改善人體滲透壓，有促進鈉離子代謝的作用，具有降血壓的作用。
食材：苦瓜、羊肉、薑片、白胡椒、米酒。
1、將苦瓜洗淨，去囊去籽，羊肉洗淨切薄片，備用。
2、電飯鍋煮水，水沸後加入備好的苦瓜及羊肉。
3、倒進適量米酒，蓋上蓋，開煮。
4、電鍋跳起後，倒入藥材中的枸杞子，依各人口。
食材：羊肉片，苦瓜，蒜，米酒，全蛋液。
1、將羊肉片，用料酒等調料醃製10分鐘；
2、苦瓜洗淨後，去籽,切成薄片，蒜切粗末備用；
3、將切好的苦瓜焯下，3分鐘即可；
4、1匙油熱油鍋,爆香蒜末；
5、下羊肉片拌炒至八分熟,下苦瓜、調味料拌炒至羊肉全熟即可。
可以緩解因爲生熱上火引起的長痘。
因爲苦瓜是涼性食材，與羊肉一起烹飪食用，既有溫補效果，也能清除躁熱，可以一定程度上調節體內的燥熱之氣，改善長痘痘的情況，因此在上火長痘痘時，適量喝些苦瓜羊肉湯有利於去除痘痘。
羊肉十分溫補營養，但是吃多了容易上火，一上火就容易冒痘，想搭配苦瓜等下火的食材一起食用，因此想問下羊肉和苦瓜能一起吃嗎？苦瓜羊肉湯去痘嗎？
因爲羊肉性味溫熱，一次性過多食用容易上火，如果與同樣性熱的食物一起大量食用，會加重體內滯熱情況，引起生熱上火，出現口乾舌燥、便祕等不適。
常見的熱性水果：荔枝、芥末、榴蓮、辣椒、油炸食品等。
因爲羊肉中豐富含的蛋白質會與鞣酸相互結合，生成難以消化的絡合物，降低腸胃對營養物質的消化吸收，還可能出現拉肚子等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。
常見的高鞣酸物質：石榴、核桃、葡萄、山楂、柿子等。
