榛子是果肉好吃，營養豐富的堅果。但是他的外殼很堅硬，那麼我們在吃之前如何處理呢？榛子怎麼去殼最好呢？下面就一起來看看吧！
首先大家應該準備一把橢圓加孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖頭，先把榛子給砸開，砸的時候最好是把榛子豎着放，這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫，而不是把它直接砸碎。
也可以把榛子放到水裏面浸泡幾分鐘，然後用牙一咬它就可以打開，找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以後用菜刀平着拍一遍，然後就可以把榛子仁給揀出來，或者用鉗子把榛子仁取出來，是一種非常簡單方便的操作方法。
榛子如果沒有裂縫，想要更好的剝出來，那麼就可以準備專業的工具，用小鉗子一夾就可以夾破，然後就可以把裏面的榛子仁給撿出來，也可以把它浸泡軟以後用牙齒咬破，把榛子仁給取出來，方法都是非常簡單的，所以不要認爲吃榛子是非常麻煩的事情。
1、榛子一次性不要吃得太多，否則就容易非常膩，對於身體瘦弱眼花，身體疲倦，沒有力氣，食慾下降，糖尿病患者來說就比較適合，榛子裏面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就應該謹慎食用，避免對身體健康造成更加嚴重的危害。
2、榛子比較適合糖尿病癌症身體消瘦的人來吃，適當的吃一些榛子，能夠讓身體抵抗能力變得更強，裏面含有的一些營養物質對於膽功能比較弱的人來說是比較不不好的，所以應該避免。
3、有拉肚子問題的人也應該儘量少吃，還要注意榛子不能放太長的時間，存放時間太長裏面的營養物質流失，而且也可能會出現變質情況。
4、不要和巧克力搭配在一起吃，巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起過敏，對於過敏體質的人來說就非常不好。
