金桔是冬季一種比較常見的水果，味道酸甜多汁，十分可口，有的人喜歡直接食用，也有的人會將它和冰糖一起熬製，那麼金桔冰糖有什麼功效呢？
金桔冰糖最爲人所知的就是它的理氣、化痰、止咳的作用，它對於咳嗽、咳痰等症有一定的緩解作用，適合慢性支氣管炎以及哮喘患者食用。
金桔冰糖味道酸甜，汁水多，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到開胃生津的作用，並且其中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助食物的消化，可以改善消化不良、便祕等症。
金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，可以強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化，因此，金桔冰糖可以在一定程度上保護心血管。
金桔冰糖中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，食用後可以幫助補充人體所需營養，並且其中富含的維生素C成分還具有增強人體免疫的作用，因此常吃金桔冰糖還可以有助於提高人體的免疫能力。
有一定的作用。
金桔冰糖水可以在一定程度上改善咳嗽症狀，但是它並不能起到直接的治療作用，對於咳嗽輕症，食用金桔冰糖水後可能會得到緩解，但是對於咳嗽較重或時間較長的患者，飲用金桔冰糖水可能並無效果-，而且金桔冰糖水並不適用於所有的咳嗽症狀。
風寒咳嗽。
金桔冰糖味甘，性溫，具有一定的化痰止咳、開胃生津的功效，它對於風寒引起咳嗽、咳痰、咽養等症具有一定的緩解作用，但是對於風熱或肺虛等引起的咳嗽症狀並無明顯效果，甚至還有可能會加重原本不適。
1、將金桔用鹽水浸泡後清洗乾淨。
2、用刀將金桔的表皮劃開。
3、然後將金桔放入鍋中，加入冰糖和適量清水，水量與金桔齊平即可。
4、開大火煮沸，然後轉小火慢熬，期間需不斷攪拌。
5、熬至金桔變軟，果汁水呈膠狀即可。
6、待金桔冷卻後，裝入保鮮盒中，置於冰箱保存即可。
7、每次食用可以取2-3顆金桔用沸水沖泡後食用。
