很多人都吃過金桔冰糖，那金桔冰糖一般需要熬多長時間呢？金桔冰糖在熬的時候需要將金桔的籽給去掉嗎？讓我們一起來看看吧。
一般1小時左右。
熬金桔冰糖的時間一般是1個小時左右，其並沒有明確的時間限制，具體的還是建議要根據自己的口味喜好來定。如果喜歡吃軟一點的金桔冰糖的話，建議熬煮的時間可以稍微久一點，但如果是喜歡吃口感硬一點的金桔冰糖的話，在熬的時候時間就能稍微縮短一點。
看個人喜好。
金桔的籽是可以吃的，籽當中也含有豐富的營養成分，一起熬製食用的話能夠起到最佳的營養價值，並且金桔的籽能起到較好的疏肝理氣作用。
但是金桔的籽當中含有一種苦味素成分，所以吃起來的口感會偏苦，如果想要熬出來的金桔冰糖口感更好的話，建議在熬之前能夠將金桔的籽給去掉。具體放不放還建議要根據個人的口味喜好來決定。
能起到一定緩解咳嗽的作用。
金桔有行氣開鬱、生津止渴、化痰利咽的作用，而冰糖也具有較好的滋陰清熱、潤肺止咳功效。因此如果有出現咳嗽症狀的話是可以食用一點金桔冰糖的，其能起到一定幫助緩解咳嗽的作用。
但如果食用一段時間金桔冰糖之後咳嗽症狀沒有得到緩解，並且還有加重的跡象的話，則建議要及時去往醫院就診。
1.首先要將新鮮的金桔放入鹽水中浸泡30分鐘左右，以除去其表面的細菌；
2.將浸泡好的金桔用清水沖洗乾淨並瀝乾水分；
3.用刀朝金桔表面各劃出一個口子，這樣能更方便出汁，如果要去籽的話可以將金桔切開去籽；
4.再將切好的金桔放入乾淨鍋中，加入適量冰糖並倒入水，水能剛好蓋住金桔即可；
5.大火煮開，並且要邊煮變攪拌，等金桔被煮爛桔皮呈現半透明症狀時即可關火出鍋。
