早上看見金桔打折，購買了一些回家，打算製作金桔冰糖，而金桔冰糖能夠保存多久呢？熬的冰糖金桔怎麼保存呢？以下爲你解答。
看情況。
若是將金桔冰糖存放在常溫下，溫度變化多端，保存的時間可能會有所縮短，一般只能保存7-10天左右，若是存放在冰箱冷藏區，保存時間較長，因爲冰箱溫度較低，多爲4-6°之間，能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，一般可保存15-25天。
注：具體保存時間根據是否變質來看，若出現了異味、發黴、發白等變質情況，不宜繼續食用。
熬的冰糖金桔一般建議存放在冰箱冷藏區。
冰糖金桔主要是以金桔和冰糖作爲原料的美味食材，其中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，而這些物質在常溫下，容易滋生細菌等微生物，出現腐爛等變質情況，因此建議冰糖金桔存放在冰箱冷藏中，能夠對細菌等有害物質有所抑制，延長其保存時間，具體方法爲：將熬好的冰糖金桔用保鮮膜封住瓶口，然後密封存放在冷藏區即可。
寒咳。
從中醫的角度來說，金桔味甘、微酸，性溫，歸脾、肝、腎經，具有理氣解鬱、化痰止咳、健脾養胃等功效，常用於輔助治療輕微咳嗽情況，也就是寒咳，因爲金桔性溫，對於熱咳並沒有很大的效果，還會增加體內陽氣，加重病情，但是需要注意，輔助治療寒咳時，若是食用2-3天，情況並沒有任何好轉，建議前往醫院進行治療。
1、糖尿病人不宜食用，因爲冰糖金桔中含糖量較大，食用後會對血糖含量有所增加，而糖尿病人並不能較好的控制血糖量，會對病情有所加重，影響自身健康。
2、飯前或空腹狀態時，不宜食用冰糖金桔，因爲金桔中含有多種有機酸，食用會刺激胃壁黏膜，可能會出現胃部不適情況。
3、吃冰糖金桔後不能飲用牛奶，因爲金桔中富含的果酸會和牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固，從而增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等不適情況。
