最近天氣越來越冷了，很多人都會熬一點金桔冰糖用來泡水喝，不僅可以爲身體補充一定的營養物質，而且還具有止咳化痰的作用，那金桔冰糖如果不去籽的話會不會苦呢？
會有一定的苦味。
金桔籽本身就帶有一定的苦味和澀味，如果在製作金桔冰糖的時候不去籽的話，那麼在熬煮的過程中其中所含的苦味物質就會慢慢地釋放出來，所以熬出來的金桔冰糖就會帶有一定的苦味。
但是因爲金桔冰糖中加了一定量的冰糖，所以也能對苦味起到一定的中和作用，其中冰糖量越多，苦味也就越弱，一般不影響食用。
0.5斤冰糖。
因爲金桔中含有一定的有機酸成分，而冰糖的味道比較甜，所以在金桔中加入適量冰糖不僅可以起到更好的止咳化痰作用，而且還能中和金桔的酸味，使熬出來的金桔口感更好，一般建議可以按照2：1的比例來添加金桔和冰糖，即一斤的金桔裏面加入0.5斤的冰糖。
具體添加量可以根據個人的口味來決定，如果覺得太甜的話可以少加一些冰糖，如果覺得不夠甜的話也可以多加一些冰糖。
視情況而定。
金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣化痰的作用，而冰糖味甘、性平，具有補中益氣、和胃潤肺的作用，所以咳嗽吃金桔冰糖水是有一定作用的。
但是因爲金桔的性質偏溫性，食用後會增加體內的熱氣，所以相對來說更適合於寒性咳嗽症狀的人羣，而對於熱性咳嗽來說，食用後不僅起不到相應的治療作用，反而還可能會加重疾病的症狀。
適合。
金桔冰糖中所含的主要成分爲金桔和冰糖，而金桔和冰糖都是生活中兩種常見的食材，並不屬於藥物，且含有豐富的營養物質，所以對於小孩子來說是可以適量食用的，還能促進小孩的生長髮育。
但是因爲金桔中含有較多的膳食纖維，食用後能夠促進腸胃的蠕動，而1歲以下的小孩腸胃功能尚未發育完全，因此建議1歲以下的小孩最好不要食用。
