有的家長希望孩子變得聰明，就會給孩子買很多核桃吃，那麼吃核桃真的能變聰明嗎？下面就一起來看看吧！
核桃使人變聰明的說法有些誇大。
核桃的確能保護大腦，但是使人變聰明不是僅僅靠核桃就能完成的。聰明與遺傳、大腦發育程度、行爲習慣和接受教育等多種因素有關。
若是核桃仁咖啡色外皮發苦，這樣的核桃可以吃。這層外皮還有舒經活絡的作用，不用去皮直接吃對身體好。但是如果是發黴的核桃最好不能吃，若是黃麴黴毒素感染，長期大量吃可能有致癌的風險；核桃仁的產生哈喇味後最好不吃，不僅味道差，酸敗油脂產生的自由基可能會損傷身體器官，有的可能出現急性中毒的情況。
核桃和茶水是不能一起吃的。
核桃富含蛋白質，脂肪和維生素，而茶水含有較多的鞣酸物質，兩者同食容易引起消化不良。
吃完核桃後1小時再喝茶比較好，因爲這時的核桃差不多被消化吸收了，再喝茶水影響不是很大。喝茶水後也最好間隔1小時再吃核桃。
