排骨燉土豆這道家常菜中土豆有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少，降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚溼疹的的作用，不妨在這個季節和家人一起享用下這道美味的排骨燉土豆。下面讓我們來認識下排骨燉土豆的做法。
主料： 排骨 土豆 輔料： 西紅柿 調料： 鹽 雞精
排骨燉土豆的做法：
1.土豆切成滾刀塊，切西紅柿，
2、在沸水中焯一下，去除髒東西和腥味，將焯水後的排骨放入高壓鍋中，
3、放入土豆塊，放入西紅柿片，調製到燉排骨檔，
4、燉好後，放入鹽，放入雞精，再蓋上蓋子，過2、3分鐘就可以裝盤了。
排骨燉土豆製作小貼士：
1、一定要在沸水中焯一下，這樣排骨更加的乾淨，
2、在湯中放入西紅柿，這樣湯的味道更加的鮮美、可口，
3、因爲湯本身的味道就已經很鮮美了，所以只要用鹽來調製一下，就可以了。
注意事項
煮的時候放入一點醋，把鈣質更好的提取出來，加入小塊冰糖，味道更好吃。
