1準備好主食材，鯽魚、白蘿蔔和姜
準備好主食材，鯽魚、白蘿蔔和姜。
將白蘿蔔去皮切絲、
薑切片放入鯽魚一起醃製15分左右去腥（可以撒一點毛毛鹽和一點生抽，不喜歡的可以不加）。
1、待鯽魚醃製好以後，起鍋放油，油根據自己喜好放，我一般會多一點。2、待油燒開放入鯽魚，煎2-3分鐘
1、加入清水，淹沒魚，加適量的鹽2、放入切好的白蘿蔔絲，加點辣椒粉（或者新鮮的辣椒都可以）
等湯煮至變奶白色，放入洗好的大白菜葉子，再煮1分鐘即可裝盤。
