1五花肉半斤洗淨
五花肉半斤洗淨。
將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。
2準備好辣椒並洗淨
準備好辣椒並洗淨。
3將尖椒和青蒜切段
將尖椒和青蒜切段。
4起油鍋，下五花肉煸香並出出油
起油鍋，下五花肉煸香並出出油。
5待五花肉八成熟時盛起待用
待五花肉八成熟時盛起待用。
6將辣椒，青蒜入鍋煸炒
將辣椒，青蒜入鍋煸炒。
等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候，下肉一起炒勻
待豬肉熟透後，加入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。
7好吃的辣椒炒肉，大家嚐嚐
好吃的辣椒炒肉，大家嚐嚐。
