朋友送了幾根太子參給我，說是用來泡水燉湯喝對身體很不錯，那麼用太子參泡水的話一次放幾根呢？
建議5根即可。
太子參是石竹科植物孩兒參的乾燥塊根，其外形呈細長紡錘形或細長條形，有益氣健脾、生津潤肺的功效，多用於脾虛體倦、食慾不振、病後虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺燥乾咳等症候，如果要用太子參泡水的話，一般藥用的劑量是9-30克，而日常泡水用最小量即可，大約是5根太子參的重量。
如果從一年的時間來看，秋冬時節是適合吃太子參的，秋冬進補宜平補爲主，人蔘、西洋參等滋補藥材藥性過強，而太子參藥性較溫和，所以太子參比較適合秋冬食用。如果從一天的時間來看，飯後一個小時吃是比較好的，太子參性平，飯後吃的話人體對太子參的消化吸收是比較好的。
用太子參燉湯主要是起補氣補陰的功效，不過太子參相比於人參等參類藥材來說功效要弱一些，因此若是想加強太子參補氣作用，可以和人蔘、黨蔘、黃芪等藥材一起用，若是想增強太子參滋陰效果，可以和西洋參、麥冬、沙蔘等同用，此外，太子參也有健脾、潤肺的作用，搭配合適的藥材且又適合自己的就是最好的。
準備適量烏雞、太子參、枸杞子、排骨，先將烏雞、排骨洗淨、切塊後焯水撈出，太子參、枸杞稍微清洗一下，將所有材料放入燉盅裏，倒入清水蓋上蓋子隔水燉2.5小時左右即可。
準備瘦肉400g、太子參20g、無花果50g、適量大棗、生薑、鹽，瘦肉洗淨切片，薑切片，把瘦肉、薑片冷水下鍋。
煮出血水後再過清水洗淨，往砂鍋裏倒入6-8碗的水，把薑片和瘦肉下鍋，將太子參、無花果、大棗也一起放進去，開火煮開後轉小火繼續燉1.5-2小時左右，出鍋前加鹽調味即可。
