排骨湯，是我們平時喜歡吃的一種美食，有很高的營養價值；那麼，排骨湯的功效與作用？
排骨湯的功效與作用
排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效，具有清熱傷津、消渴勝瘦、腎虛體弱、產後血虛、乾咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝腎、潤膚、方便二便和止渴的作用。排骨通過飲食治療，可以補中補益，調理身體中氣不足。同時還具有健脾胃的功能。富含鐵和血紅素，可促進機體半胱氨酸的合成和利尿，改善缺鐵性貧血；由於含有鐵、鋅等微量元素，也有強壯筋骨的作用。
排骨湯日常做法：排骨浸泡30分鐘，冬瓜片、玉米片、胡蘿蔔厚片、生薑片。鍋內放入排骨、玉米、薑片、冬瓜片、胡蘿蔔、八角、幹辣椒。2、加水丟食材，加入蔥結後，中火煮30分鐘。3、30分鐘後加入適量的鹽，從鍋裏拿出來放在碗裏就可以吃了。
應該多多注意肉類蛋白質的補充，這當中含有非常豐富的蛋白質以及能量，排骨之類的瘦肉對人體的益處非常的大，希望這篇回答能幫助到您！
