芝麻醬吃多了，可能是食物變質等非疾病因素，或引起急性胃腸炎、慢性胰腺炎、膽囊炎等疾病因素，從而導致拉肚子的症狀。根據不同病因選擇一般治療、藥物治療等改善症狀。
一、非疾病因素
食用變質的芝麻醬，可能會引起拉肚子的症狀。生活中注意飲食衛生，避免進食變質、污染的食物。若症狀嚴重，可使用蒙脫石散等止瀉藥物治療。
二、疾病因素
1、急性胃腸炎
腸道蠕動增快、液體吸收能力下降，從而引起腹瀉。多喝液體（如檸檬水、水果汁及肉湯等）以補充身體丟失的水分，對於腹瀉引起的輕、中度脫水，還可服用口服補液鹽。口服蒙脫石散，保護腸黏膜，改善腹瀉症狀。服用解痙止痛類藥，緩解腸易激綜合徵的腹痛症狀，如匹維溴銨等。
2、慢性胰腺炎
胰腺發生病變會影響食物的消化吸收，如果進食過多的芝麻醬會引發腹瀉。首先需要戒菸、戒酒，避免過量高脂、高蛋白的食物。擇期行經十二指腸行Oddi括約肌切開術等手術治療。
3、膽囊炎
會影響食物的消化吸收，引發腹瀉。可用幫助消化的藥物，如胃酶合劑、多酶片、胰酶製劑、複方阿嗪米特腸溶片等。
此外，病毒性肝炎、結腸炎、腸易激綜合徵等也會導致上述症狀。日常要注意飲食衛生，避免進食沒有完全做熟，和不新鮮的食物。避免在衛生情況不良的餐館進餐。要養成分餐制習慣，避免交叉感染。平時注意保護腸道，不要暴飲暴食，以免造成腸道抵抗力降低。
