牛油果被稱爲“森林奶油”，是一種營養價值很高的水果，有的人習慣晚上吃水果，但是晚上吃牛油果不是很好，不知道晚上吃牛油果會長胖嗎？
晚上吃牛油果可能吃長胖。
牛油果中含有大量的脂肪，而且每100克可食部分的牛油果中含有161大卡的熱量，晚上吃牛油果對脂肪沒有辦法很好的分解，容易讓大部分脂肪堆積在體內，進而引起肥胖。
晚上吃牛油果不好。
晚上人體的各項機能運行比較緩慢，對食物沒有辦法很好的消化及吸收，而牛油果中的蛋白質、脂肪等物質本身就有點難吸收，晚上吃牛油果容易引起消化方面的問題，而且牛油果是一種營養價值非常高的水果，晚上吃牛油果還會讓大部分的營養流失，降低牛油果的營養。
另外，晚上吃牛油果也會增加發胖的機率哦，想要苗條身材的朋友建議不要晚上食用牛油果。
在飯前半小時食用牛油果，可以讓牛油果中的營養成分最大程度的被人體吸收。
牛油果中含有一定量的水分及膳食纖維，這兩種物質有軟化糞便，促進腸道蠕動的作用，所以在飯後2小時食用牛油果，可以促進食物的消化，預防便祕。
牛油果的熱量及脂肪含量比較高，吃多了容易長胖，對於女性來說，一天吃半個就可以滿足營養需求了，而對於男性來說，建議一天吃一個就可以了，對於肥胖人士而言，一天建議吃四分之一到半個的量就可以了。
牛油果被稱爲“森林奶油”，是一種營養價值很高的水果，有的人習慣晚上吃水果，但是晚上吃牛油果不是很好，不知道晚上吃牛油果會長胖嗎？
1.牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果容易被氧化變色，一般是現切現吃，如果實在吃不完一個牛油果，那麼可以在表面塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裏，放入冰箱保存。
2.未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果帶有一些苦味物質，所以吃起來的苦苦澀澀的，食用口感很差，所以不建議食用生牛油果。
3.患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人羣不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人羣，要儘量少吃，一天最多食用半個即可。
