牛油果富含營養元素，是水果中營養最豐富的幾種之一，其含有大量的維生素和礦物質，也含有較多的植物纖維，具有降低膽固醇，降低血脂，保護心血管系統，保護肝臟系統等多種重要的功效，是很多保健養生者的大愛，那麼牛油果什麼時候吃最好呢？牛油果晚上可以吃嗎？
牛油果最好晚上別吃。
牛油果被稱爲“深林奶油”，其脂肪的含量極高，在80%左右，雖說都屬於不飽和的脂肪酸，對人體有益，但是晚上食用就不是很好，晚上時候，人的臟器都處於休息狀態，食用大量的脂肪會導致吸收不完全，造成牛油果營養成分的浪費，再者晚上人的活動度十分有限，對脂肪的代謝比較慢，攝入過多便會導致肥胖。
牛油果含有很多的脂肪，一般建議在飯後食用，這時候人體內的大部分的血液都集中在胃腸道，對營養成分的吸收將會比較充分，保證牛油果中不飽和脂肪酸的吸收，起到的滋補效果更佳。
牛油果含有的脂肪太高，不適合大量的食用，建議一天使用1~2個即可，每天在吃飯之後作爲飯後水果食用最好，切忌不可大量食用，以免導脂肪不能被完全代謝，出現肥胖症。
牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，爲高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
牛油果富含營養元素，是水果中營養最豐富的幾種之一，其含有大量的維生素和礦物質，也含有較多的植物纖維，具有降低膽固醇，降低血脂，保護心血管系統，保護肝臟系統等多種重要的功效，是很多保健養生者的大愛，那麼牛油果什麼時候吃最好呢？牛油果晚上可以吃嗎？
1.牛油果不適合晚上食用，也不適合大量食用，以免引起肥胖。
2.牛油果的口味並不是很好，一般建議拌上其他食物引起食用，比如牛油果配蜂蜜就是很不錯的搭配。
3.牛油果切開之後就必須儘快食用，在空氣中會被快速的氧化變黃，氧化後的牛油果營養成分會大量的流失，滋補效果不佳。
