帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。
主要食材：帝王蟹一隻。
其他食材：獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。
1.將帝王蟹腿解凍後切成適當大小的塊。
2.蒜頭去皮切片，薑切片，蔥切成粗粒。
3.加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹5和適量的鹽翻炒。
4.加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多餘的水蒸發掉即成。
消腫解毒、利肢節。
