帝王蟹的功效與作用

帝王蟹，主要分佈在寒冷的海域，是石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。

清熱解毒

帝王蟹性寒、味鹹，入肝、膽經；有清熱利溼，消腫解毒的功效；主散諸熱，用於溼熱淋濁，喉痹，癰腫，目赤等症。

舒筋活血

中醫認爲，帝王蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。

提高免疫功能

帝王蟹中豐富的蛋白質，對身體有很好的滋補作用，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

補鈣

帝王蟹中含有大量的微量元素，尤其是以鈣質和磷的含量最高，食用之後對人有很好的補鈣補磷的作用，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。